近兩年,很多茶企茶商明顯感受到了市場的壓力,一直處于庫存壓力大,出貨慢、渠道開拓受阻,資金回籠慢等困擾,茶企茶商想要重拾信心,大眾消費市場再次被寄予希望。
自2014年起,我國茶葉消費增長始終低于總產量的增長,茶葉庫存仍在不斷增加,與此同時,隨著茶葉消費結構的調整與茶葉市場回歸理性消費,中國的茶葉消費市場還有很大的掘金空間。
市場變了,茶企也要跟著變
尤其是普洱茶,十多年前市場上的觀點是“普洱茶都可以收藏”,現在,“只有品質出眾,工藝良好的優質普洱茶才值得收藏”這樣的觀點已深入人心。
站在茶企茶商的角度來看,消費端的需求,才能帶動生產,目前出貨量的下降,會使得新興的產品迭代周期會拉得更長。同時,現在相關原料、加工成本的上升,使得很多人不得不減緩生產的速度,乃至規模上也在收縮。
只有喝起來的市場才更有生命力,這意味著,茶企持續發展的落腳點,還是應該放到大眾品飲市場上來,茶葉回歸理性消費,這才是普洱茶下一步發展的關鍵所在。
既然市場明顯變了,茶企茶商也要跟著變。
打造消耗型普洱茶
將普洱茶“快茶”化
這些年,普洱茶成為了茶界的流量擔當,除了普洱茶可以“越陳越香”,是“可以喝的古董”外,普洱茶作為一個茶品類,具有巨大的知名度與市場關注度,這也是資本如此格外關注它的原因,但大多數人還是存在兩種極端的認識。
第一種覺得:普洱茶是有錢人喝的茶,是高端的茶。
第二種覺得:普洱茶具有金融屬性,它能升值。
普洱茶的存量有沒有越過安全線?這個確實沒法回答,也只能讓市場來做最終的裁判,但眼下的普洱茶投資收藏市場的增長已顯疲態。
在倉儲成本、人力成本日益高漲的今天,特別是把不適合收藏的一些普洱茶,放到倉庫之中就是一種巨大的浪費,對廠家、經銷商來說,這樣的時間、資金成本是難以承受的。
當然,隨著中國茶行業的不斷改革與開放,與成熟的大眾消費市場慢慢接軌是必然大趨勢,然而,這個趨勢的演變也必然是一個十分緩慢的漸進過程。
提高消費者的品飲頻次,大部分茶消耗掉,才是茶產業的健康持續發展的根本保障。
普洱茶走向大眾消費市場,想要變為常見的飲品,融入人們的各種生活場景中,就是要把普洱茶做成“快茶”,做成宜泡宜品的快消品,做成時尚精致的商品,做成大眾都能消費得起的飲品。
在普洱茶市場上,我們也能看到一些類似極具創意的小包裝茶,類似小沱、小方塊、龍珠、杯裝這樣可以隨時隨地沖泡的產品形態,充滿情感互動的宣傳文案,這類快消品屬性的茶產品,能夠符合所有喝茶人群的產品。
品茶有品茶的境界,喝茶有喝茶的樂趣。喝茶不一定慢條斯理,喝茶也可以很方便、很快捷,為什么非要把重心全部放在品飲功夫茶的消費場景下?
于普洱茶而言,確實有很貴的茶,但是大部分的茶還是消費者能喝的那種茶。消費市場正在驅動一部分普洱茶變成“快茶”,在消費群體中形成品飲消費習慣,茶的健康品飲價值才真正地體現出來。
消費型市場才有前景
有意思的是,一些做茶的人,老覺得年輕人不懂得中國茶的魅力。
實際上年輕人不買賬,這是標準的代際隔閡,年輕人不是不喜歡原葉茶,而是希望茶產品從產品到體驗上更有個性,更符合他們的實際需求。
從今年的淘寶春茶銷售數據可以看出,年輕人依然很愛茶,很多年輕人接觸茶更多的目的也是追求傳統 文化 與養生健康,但他們更覺得,多元化的普洱茶大眾消費市場,對于這些年輕人來說,才更有包容性。
比如,由于產品老化,口味單一的香飄飄,曾陷入了增長停滯期。不過,從喜茶這類果茶飲品大獲成功中,香飄飄重新看到了商機。開始研發果味沖泡奶茶,通過自身的渠道優勢,搶占那些還未能被喜茶這類頭部品牌覆蓋的城市。而且,香飄飄也能通過自身的成本控制優勢,成功將那些近30元的果茶價格平民化。
香飄飄的產品轉型無疑是抓住了整個奶茶行業口味升級的機遇,我們的茶企不正也遇到了這樣的機遇嗎?問題是,不少茶企對于消費市場的敏銳度還不夠,左顧右盼后,還是覺得大樹下好乘涼,還是跟著各種概念炒作、熱點走,風險會少點。
盡管立頓和中國大多數茶葉的產品定位不同,被認為是大工業時代下的產物,但立頓在中國市場上所取得的成功依舊值得借鑒。在國內,做“慢茶”的茶企可以說數不勝數,茶行業快速營銷問題已凸顯在茶企面前,如何讓茶也具有快消基因,尋求大眾消費市場的差異營銷,比“ 文化 營銷”更顯迫切。
興茶君覺得,隨著消費者越來越精明,以及80后、90后年輕人成為消費主力,茶企到了最迫切需要建立 品牌 拉動消費市場銷售的時候。
近幾年,大白兔、故宮、老干媽等品牌的年輕化,給茶行業品牌年輕化的探索帶了啟示與思考:在延續經典的基礎上,如何在產品層面保持創新,連
很多人之所以不喜歡普洱茶,是因為對茶中的苦味嗤之以鼻,更有甚者還會覺得茶喝起來都應該是甜的,甜的才算是好茶。那么,有苦味的普洱茶真
最近整個市場最熱的話題莫過于,因為1901滄海而進入到市場的各路黃牛黨們。市場一下子多了不少新人,老人們自然議論紛紛,我也索性湊個熱鬧
1901滄海尚未塵埃落定,1901內家功夫又橫空出世。大益新茶應接不暇,相關評論也是爭相斗艷。每天醒來第一件事,先看大益的投資圈。以前主要
短期內大量資金入市,進入市場的資金又大多云集在一款或者幾款新茶上面。這勢必會引起大益新茶行情的劇烈波動。不是所有的大益投資者都喜歡
今年雙十一過后,估計大益茶市會有驚天動地的變化。10月21日零點,1901滄海與1901紫金貢餅開啟預售,支付定金,到了雙十一當天買家必須支付
據大益官方數據顯示:本次雙11,大益天貓旗艦店在80分鐘破億!有內幕!有手段!大益雙十一80分鐘破億!?以下為實時數據記錄:36分鐘:過400
近兩年,很多茶企茶商明顯感受到了市場的壓力,一直處于庫存壓力大,出貨慢、渠道開拓受阻,資金回籠慢等困擾,茶企茶商想要重拾信心,大眾
數據來源:大益行情網零點剛至,數千片1901滄海再次被搶購一空。2399元 片的高價依然沒能擋住買茶人的熱情。對于此種情況,我想說國人消費
收藏普洱茶,首先是因為普洱茶耐得住久藏,且越陳越香。好的普洱茶往往在歲月的流逝中慢慢升值。但收藏普洱茶不能盲目,你一定要先了解一些基礎知識。普洱茶收藏過程是要經歷三個階段;欣賞、購買、收藏,而做投資時必須注意五大關鍵;喝的到、看得懂、買得起、藏得住以及賣得掉。1、欣賞——喝得到,看得懂要如何提高品茗